Menu dîner sur semaine
Du mercredi au vendredi de 11 h 30 à 14 h
Table d’hôte ajoutez 8,00
et obtenez une salade ou un potage du moment, un dessert avec café, thé ou tisane.
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Soupe du jour ou salade du chef 4,00
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SALADES REPAS
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Salade César 17,00
Laitue romaine, vinaigrette César, parmesan, croûtons, bacon, câpres
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Salade grecque 18,00
Variété de laitues, concombres, oignons rouges, poivrons, tomates, olives, feta, artichauts et vinaigrette maison
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Extra saumon fumé 7,00
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Extra poulet grillé 5,00
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Les poutines
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Poutine trois viandes 18,00
Sauce à poutine, fromage en grains, saucisses, bacon, jambon
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Poutine smoked meat 18,00
Sauce à poutine, fromage en grains, oignons rouges marinés, cornichons à l’aneth, moutarde jaune
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Poutine au porc effiloché 18,00
Sauce à poutine, fromage en grains, champignons, oignons, poivrons
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Poutine régulière 14,00
Sauce à poutine, fromage en grains
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Menu enfants 11,00
Servi avec jus de pommes ou jus d’orange et dessert
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Croquettes de poulet (6)
Servi avec frites
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Poutine
Sauce à poutine, fromage en grains
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Grilled cheese
Fromage cheddar jaune, servi avec frites
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Extra bacon 3,00
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LES BIÈRES
Brasserie La Ferme de Shefford
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Blanche 500 ml 10,95
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Pils Saaz 500 ml 10,95
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IPA Rustique 500 ml 10,95
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Rousse de seigle 500 ml 10,95
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Stout impérial 500 ml 12,95
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Sans alcool 6,50
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LES CAFÉS
Choix de lait d’avoine ou de lait régulier pour les cafés spéciaux
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Café filtre à volonté 3,00
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Thé, tisane 2.75
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Espresso 3,50
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Espresso doppio 4,50
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Cappucino 5,00
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Cappucino bol 7,50
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Café latté tasse 5,00
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Café latté bol 7,50
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Chocolat chaud tasse 5,00
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Mocaccino 6,50
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LES COCKTAILS
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Mimosa du Bistro M 11,00
Mousseux et jus d’orange
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Vodka 12,00
Avec jus d’orange ou jus de canneberge
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Café brésilien 12,00
Tia Maria, Grand Marnier et Cognac
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Café espagnol 12,00
Brandey et Tia Maria
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Café irlandais 12,00
Whiskey irlandais et Irish Mist
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Café Brass servi sur glace 12,00
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Café Baileys 12,00
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Gin Tonic 12,00
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Brass Monkey 13,00
Bière blanche 500 ml et jus d’orange
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SANDWICHS ET BURGER
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Smoked meat 18,00
Servi avec frites, cornichon à l’aneth et salade de chou maison
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Wrap au poulet grillé 20,00
Pico de Gallo, bacon, épinards, fromage, servi avec salade mixte, frites et sauce sud-ouest
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Wrap végé 18,00
Pico de Gallo, épinards, tomates, oignons rouges, fromage, servi avec salade mixte, frites et sauce sud-ouest
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Burrito du chef 20,00
Viande hachée, Pico de Gallo, guacamole, fromage, salade, sauce sud-ouest, servi avec salade mixte et frites
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Burger du Bistro 23,00
Boulette de boeuf Angus, bacon, tomates, oignons, fromage, laitue et sauce burger maison, sur pain brioché au sésame, servi avec salade mixte et frites
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Burger au porc effiloché 21,00
Sauce BBQ, fromage, oignons, poivrons, champignons, sur pain brioché au sésame, servi avec salade mixte et frites
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LES VINS
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Blanc
L’Orpailleur
Bouteille 36,00
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Léon Courville Vigneron Vidal
Bouteille 38,00
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Vin maison Les Fumées Blanches
Verre de 5 oz 8,50
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Verre de 8 oz 12,50
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Rosé
Vin maison (Le Pive Gris)
Verre de 5 oz 8,50
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Verre de 8 oz 12,50
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Rouge
L’Orpailleur
Bouteille 34,00
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Côte du Rhône famille Perrin – France
Bouteille 32,00
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Vin maison (De Gras Cab. Sauv. Syrah)
Verre de 5 oz 8,50
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Verre de 8 oz 12,50
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Mousseux
Hungaria Grande Cuvée Brute
Bouteille 32,00
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Sangria
Sangria rouge ou blanche Verre 10,00
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Pichet 30,00
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LES BREUVAGES
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Jus d’orange ou de pomme 4.00
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Jus d’orange frais pressé 8,00
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Jus de tomate 3,00
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Thé glacé 3,50
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Boissons gazeuses 3,50
Coke, Sprite, Ginger Ale et Coke Diet
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Eau gazéifiée 4,00
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Smoothie 8,00
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